यदि आप नॉन वेजटेरियन है, तो आपने केएफसी के विषय में अवश्य सुना होगा | नॉन वेजटेरियन लोगों को केएफसी का फ़्राईड चिकेन बहुत ही पसंद आता है | यह अपने स्वाद के लिए कई देशों में पहचानी जाती है | यह विश्व का बहुत प्रसिद्ध ब्रांड है, KFC के फ़ूड को आज के समय में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है |
पूरी दुनिया में KFC के कुल 19,420 स्थानों पर रेस्टोरेंट उपलब्ध है और भारत में भी इसके कई स्थानों पर रेस्टोरेंट हैं | इस पेज पर केएफसी (KFC) Ka Full Form in Hindi , केएफसी का क्या मतलब होता है, के विषय में बताया जा रहा है |
केएफसी (KFC) का फुल फॉर्म
केएफसी (KFC) का फुल फॉर्म “Kentucky Fried Chicken” है, हिंदी में इसे “केंटकी फ्राइड चिकेन” के नाम से जाना जाता है | यह एक रेस्टोरेंट कंपनी है, इसका नाम संयुक्त राज्य अमरीका के नाम Kentucky पर रखा गया है | केएफसी के पूरे विश्व में 19,420 स्थानों पर रेस्टोरेंट मौजूद है | आप यहाँ से इसके प्रोडक्ट का लुफ्त उठा सकते है | भारत में इसका पहला रेस्टोरेंट वर्ष 1995 में बैंगलोर में खोला गया था | वर्ष 2004 तक इसका विस्तार पूरे भारत में हो चुका था |
केएफसी के 2016 तक मुकेश पंत सीईओ थे | इनकी शिक्षा भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (IIT) कानपुर से पूरी हुई थी | केएफसी जॉइंट करने से पहले वह हिंदुस्तान लीवर लिमिटेड, पेप्सीको और रीबॉक जैसी प्रसिद्ध कंपनी में कार्य करने का अनुभव रखते थे |
केएफसी का क्या मतलब होता है?
केएफसी एक फास्ट फूड कंपनी है इसे क्यूएसआर के नाम से भी जाना जाता है | यह चिकन स्पेशलिस्ट एक बड़ी कंपनी का रेस्टोरेंट है | यह 115 से अधिक देशों में अपना बिजनेस कर रहे है | केएफसी पूर्व में केंटकी फ्राइड चिकन मैकडॉनल्ड्स द्वारा बिक्री और दुनिया के सबसे लोकप्रिय चिकन ब्रांड में माना जाता है | यह विश्व का दूसरा सबसे बड़ा रेस्तरां नेटवर्क है | इसका मेनू ओरिजिनल रेसिपी प्रेशर फ्राइड चिकन 11 हर्ब्स और मसाले और साइड डिश से विकसित किया गया है | इसके अंतर्गत ग्रिल्ड चिकन, चिकन स्ट्रिप्स, चिकन सैंडविच, हॉट विंग्स और डेसर्ट सम्मिलित है |
वीआरएस (VRS) का फुल फॉर्म क्या होता है
स्थापना
केएफसी की स्थापना वर्ष 1930 में केंटकी के कर्नल हारलैंड सैंडर्स के द्वारा की गयी थी | यह उस समय शुरू की गयी थी जब विश्व में महामंदी का दौर था | इसका पहला केंटकी फ्राइड चिकन फ्रैंचाइज़ी 1952 में पीट हरमन द्वारा साल्ट लेक सिटी, यूटा में खोला गया था | इन्होने वर्ष 1957 में बाल्टी ओ केन पेश किया था | ब्रांड के स्लोगन इट्स फिंगर लिकिन का श्रेय हरमन को दिया जाता है |
केएफसी कॉर्प लुईसविले, केंटकी में स्थित है, यह यम की सहायक कंपनी है, यह पिज्जा हट और टैको बेल के भी ऑनर है | 125 से अधिक देशों और क्षेत्रों में यम ब्रांड्स के लगभग 42,000 रेस्तरां हैं | यह विश्व की सबसे बड़ी रेस्तरां कंपनियों में से एक है | उस समय केएफसी फ्रेंचाइजी को टैको बेल या पिज्जा हट के साथ सह-ब्रांड करने का अवसर प्राप्त हुआ था |
कम्पनी द्वारा दी गयी जानकारी के अनुसार केएफसी प्रतिदिन 12 मिलियन से अधिक ग्राहकों को सेवा प्रदान करती है | अधिकतर इसके प्रोडक्ट बाहर भेजे जाते है, इसके अतिरिक्त यह स्टोर इन-स्टोर भोजन भी प्रदान करते हैं | यम ब्रांड्स ने जानकारी दी थी वर्ष 2016 तक केएफसी के द्वारा डिलीवरी शुरू कर दी गयी है | केएफसी ब्रांड को उपभोक्ताओं के सामने लाने के लिए व्यापक रूप से विज्ञापन किया जाता है | केएफसी के अनुसार सप्ताह में कम से कम एक बार 185 मिलियन से अधिक लोग इसका विज्ञापन देखते है | ग्राहकों को आकर्षित करने और उन्हें जोड़ने के लिए सोशल मीडिया का अधिक उपयोग किया जाता है |
यम के माध्यम से KFC फ्रेंचाइजी को समर्थन प्राप्त होता रहता है | इसके द्वारा ब्रांड पहचान, ग्राहक आकर्षण, प्रतिस्पर्धात्मक लाभ, मताधिकार मूल्य प्रणाली, बहु-इकाई विकास, आर्थिक स्थिरता, समुदाय को वापस देना, विकास विशेषज्ञता, वित्तपोषण तक पहुंच, ठोस व्यवसाय समर्थन, गुणवत्ता को सम्मिलित किया गया है |
केएफसी का इतिहास
केएफसी की स्थापना हैलैंड सैंडर्स के द्वारा की गयी थी | इनका जन्म वर्ष 1890 में हेनरीविले, इंडियाना में हुआ था | इन्होंने रोजगार की तलाश के लिए बहुत ही प्रयास किये थे | परन्तु लम्बे समय तक उन्हें नौकरी नहीं प्राप्त हो पायी थी | वर्ष 1930 में इन्होंने कॉर्बिन, केंटकी के एक गैस स्टेशन पर अपने सड़क किनारे एक रेस्टोरेंट खोला था | यहाँ पर उन्होंने तला हुआ चिकन बेचना शुरू किया था | यह बहुत ही तेजी से लोगों के द्वारा पसंद किया जाने लगा था |
वर्ष 1952 में पीट हरमन के लिए अपनी रेसिपी फ्रेंचाइजी खोली यह सफल रही | वर्ष 1963 में इनकी रेसिपी का उपयोग 600 रेस्तरां में होने लगा था |वर्ष 1964 में सैंडर्स ने कंपनी को 2 मिलियन डॉलर में बेच दिया | वर्ष 1970 तक केएफसी ने 40 से अधिक देशों में लगभग 3000 से अधिक अपने स्टोर खोल लिए थे |